Una nueva entrada y como ha sido tendencia en el blog este mes de julio es de cocina. Hago esta referencia porque no estoy llevando una planificación especifica de publicaciones y lo que mas me ha llevado a escribir en el blog este mes ha estado relacionado a recetas sencillas y económicas para preparar y compartir. Esta vez comparto una manera sencilla y diferente de preparar un rico pollo guisado al limón, lo prepare como parte de una prueba de ensayo y error y el resultado final fue delicioso. Aqui la receta... 👇
🍗🍋Pollo Guisado al limón
🍗Ingredientes:
- 4 piezas de pollo
- 1/2 Pimentón grande rojo
- 1/2 Cebolla grande picada
- 2 ramas de cebolla en rama picadas
- 1/2 Tomate grande picado
- Sal al gusto
- El jugo de un limón grande + la rayadura de la cascara del limón
- Salsa picante (opcional)
- 1/4 de taza de agua
- 2 cucharadas de aceite
🍋Preparación:
Pica el pollo y obten las piezas de tu preferencia, lavalas y recuerda siempre dejar un poco de grasa al pollo. Una vez listas coloca en la olla para guisar y añade el resto de los ingredientes menos el limón, lleva al fuego. Cuando el pollo este casi listo agrega la rayadura de limón y el jugo de limón deja cocinar por 5 minutos mas o hasta que el pollo y la salsa esten completamente listos. Tienes dos formas de servirlos con arroz o con arepa ambas opciones son riquisimas. NOTA: al momento de servir solo agrega un poco de mantequilla. ¡Delicioso!
¡Recuerda que el placer de alimentarse se encuentra en la variedad y la cantidad que consumes!
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