👩🏻‍🍳¿Qué cocino? - Sencillo y delicioso pollo guisado al limón 🍗🍋

Una nueva entrada y como ha sido tendencia en el blog este mes de julio es de cocina. Hago esta referencia porque no estoy llevando una planificación especifica de publicaciones y lo que mas me ha llevado a escribir en el blog este mes ha estado relacionado a recetas sencillas y económicas para preparar y compartir. Esta vez comparto una manera sencilla y diferente de preparar un rico pollo guisado al limón, lo prepare como parte de una prueba de ensayo y error y el resultado final fue delicioso. Aqui la receta... 👇

🍗🍋Pollo Guisado al limón

🍗Ingredientes:

• 4 piezas de pollo
• 1/2 Pimentón grande rojo
• 1/2 Cebolla grande picada
• 2 ramas de cebolla en rama picadas
• 1/2 Tomate grande picado
• Sal al gusto
• El jugo de un limón grande + la rayadura de la cascara del limón
• Salsa picante (opcional)
• 1/4 de taza de agua
• 2 cucharadas de aceite 

🍋Preparación:

Pica el pollo y obten las piezas de tu preferencia, lavalas y recuerda siempre dejar un poco de grasa al pollo. Una vez listas coloca en la olla para guisar y añade el resto de los ingredientes menos el limón, lleva al fuego. Cuando el pollo este casi listo agrega la rayadura de limón y el jugo de limón deja cocinar por 5 minutos mas o hasta que el pollo y la salsa esten completamente listos. Tienes dos formas de servirlos con arroz o con arepa ambas opciones son riquisimas. NOTA: al momento de servir solo agrega un poco de mantequilla. ¡Delicioso! 

¡Recuerda que el placer de alimentarse se encuentra en la variedad y la cantidad que consumes!