Esta semana prepare lo que llamaría mi primer asopado de arroz con pollo fue de una manera muy espontanea, con pocos ingredientes y el resultado delicioso, así que decidí compartir la receta, en caso de no contar con muchos ingredientes este asopado te puede sacar de apuros y a la vez alimentarte. A continuación la receta y el modo de preparación...
🍲 Ingredientes:
- 6 Tazas de agua
- 2 piezas de pollo
- Un poco de sal
- 1 sobre de sopa deshidratada de pollo con arroz
- 1 apio pequeño
- 1 rama de cebolla en rama larga y gruesa picada en finos trozos
- 1 ají dulce picado en finos trozos
- 1 taza de arroz
🍲 Preparación:
Toma las dos piezas de pollo, lávalas y procura siempre dejar un poco de grasa del pollo esto ayuda a que durante la cocción bote un poco de aceite natural. Agrega las piezas de pollo a una olla y vierte 6 tazas de agua, pon a hervir con un poco de sal hasta que las piezas de pollo estén cocidas. Una vez esto este listo agrega la sopa deshidratada, la cebolla en rama, el ají y el apio picado, revuelve y paso continuo toma el arroz previamente lavado y agrega en la olla. Deja cocinar hasta que el arroz este listo.
Nota: Si previo a incluir el arroz notas que el nivel de agua disminuyo mas de lo previsto puedes agregar un poco mas de agua a la cocción.
Sírvela caliente ya ves que el arroz al dejar pasar un tiempo absorbe liquido. Esta receta es suficiente para dos platos bien servidos de asopado. Y te puede quedar una ñapa pero sin pieza de pollo. 😂
💡¿Sabias Que? El termino "ñapa" es empleado en Venezuela de manera coloquial para hacer referencia a un excedente que no esta previsto obtener o comprar. Otra definición es "un poco más de algo". Ejemplo: "Dame 5 tomate y la ñapa o ñapita" con esta expresión se entiende que esta comprando 5 tomates mas 1 regalado.
🌼Ten presente que... El placer de comer se encuentra en la variedad y un buen balance entre las porciones de alimentos.
Comentarios