Todos los 20 de Noviembre se celebra el Día Universal del Niño. Y es que, fue en esta fecha en el año de 1959 cuando se realizo el primer documento referido a los derechos del niño titulado " Declaración de los Derechos   del niño ", documento que fue sometido a mejoras siendo adoptado el texto final en el año 1989 por los miembros de las Naciones Unidas ( ONU ) bajo el titulo de " Convención de los Derechos del Niño" . Fue convertido en Ley en el año de 1990, por lo que su cumplimiento es obligatorio por todos los países que lo han firmado. Es por consecuencia el documento legal mas ratificado en la historia de las Naciones Unidas. Con la proclamación el 20 de noviembre como el Día Universal del Niño, se busca la difusión de conocimiento relacionado a sus derechos establecidos en el documento legal anteriormente citado, donde mediante actividades recreativas, comunicacionales y académicas se motive a la participación de los niños y adultos en relación a este

Desde el año de 1995 se celebran todos los 16 de noviembre como el Día Internacional para la Tolerancia, fecha en la cual los países miembros de la UNESCO adoptaron la Declaración de Principios para la Tolerancia, basada en la Carta de las Naciones Unidas y la Declaración Universal de los derechos humanos. La declaración de los principios para la tolerancia, tiene como finalidad una mejor comprensión y entendimiento de las diferentes culturas y pueblos que existen a nivel mundial y los cuales son miembros activos de la Organización de Naciones Unidas ( ONU ). Existen diferentes maneras de definir lo que es la tolerancia, según la Declaración de Principios para la Tolerancia (UNESCO): " La tolerancia consiste en el respeto, la aceptación y el aprecio de la rica diversidad de las culturas de nuestro mundo, de nuestras formas de expresión y medios de ser humanos. La fomentan el conocimiento, la actitud de apertura, la comunicación y la libertad de pensamiento, de conciencia

Un día de marzo de 2017 mientras revisaba mi perfil social en instagram @gissellmariacaraballo, me tope con una publicación de preparación de comida, en vista de que la receta era súper sencilla y no se necesitaba de tantos ingredientes, además de contar con ellos en el momento, decidí llevarla a cabo para probarla. Como dato adicional, te comento que le añadí un poco de orégano y esto logro realzar a un mas el sabor. ¡ Delicioso ! El solo hecho de que lleve ajo, ya te hace saber que la receta quedará riquísima. En lo particular ¡ Me encanta el ajo ! En general, es un plato sencillo, que te puede sacar del apuro en cualquier momento y que además te alimenta. Lo malo bueno o bueno mal 😅😀 es que te deja queriendo mas. 😳 De hecho, si eres de la clase de personas que les encanta comer en gran cantidad lo puedes acompañar con una carne, pescado o un pollo borracho al vino ( solo no agregues tanta salsa al plato ) ¡ Me encanta la salsa ! Sin mas que agregar te dejo la receta.